min-lilla-siri

Inlägg publicerade under kategorin Matlagning

Av Filippa Bräutigam - 23 september 2012 22:43

Jag är med i en grupp på Facebook där en kvinna för ett tag sedan bestämde sig för att SKÄNKA bort denna fina lergryta. Jag har alltid velat ha en och nappade givetvis. Tyvärr blev jag tre i kö men det gjorde inget för häromdagen så skrev hon och sa att nu var det min tur om jag ville hämta den. Och det klart jag ville! Har alltid velat ha en sådan!
Ikväll invig jag den med att baka en limpa på ett recept som hon skickade med då jag hämtade den. Som vanlig kunde jag ju inte följa det till punkt och pricka, det går ju emot mina principer. Men dryga tre timmar senare är limpan färdig och det måste vara den snyggaste limpan jag någonsin bakat!
Grytan är bara så fin och så bra. Nästa gång blir det till att laga middag i den. Tänk att slänga i ingredienserna till en kycklinggryta och en och en halv timma senare öppna ugnen ställa fram ett grytunderlägg på bordet öppna grytan och servera. Bon apetit! Det ser så läckert ut och dessutom blir det så gott!
Jag är mer än nöjd!

Och sedan en liten uppdatering om Siri. För jag antar att det är en del so läser denna blogg so undrar hur det gick efter slaget i huvudet. Hon mår fint! Mamma är däremot lite ner skärrad och behöver nog lite längre tid att smälta. Läkaren misstänker en liten hjärnskakning men tror att hon svimmade av smärtan och rädslan och inte till följd av smällen i sig. Det kallas visst affekt kramp. Hennes kusin har också haft sådana "anfall" då hon blivit arg och Frans hade liknande när han var liten. Så Kanske är det genetiskt. Inte den egenskap som jag uppskattar mest av det hon ärvt från sin far kan man säga ;)

Av Filippa Bräutigam - 15 februari 2012 11:28

1 dl kesella
4 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 msk kakao
3 dl havregryn
2 msk mjölk


När jag smakade på smeten blev jag positivt överraskad, men... De färdiga bollarna smakade ungefär vad man kan förvänta sig av en lågkalloribakelse. Som tur är har jag en egen komposthink hemma vid namn Frans. Med andra ord blir det nästa gång härligt feta chokladbollar. Detta var ingen hit. 

Av Filippa Bräutigam - 11 februari 2012 19:44

Nu har jag just 3 maträtter åt siri på tillagning. Det skall blikötfärssås och pasta, morots och broccoli timbal och en kycklinggryta med potatis. Jag har tröttnat något fruktansvärt på de färdiga burkarna och jag kan säga att det har Siri också. Imorgon planerar jag att koka fiskbullar också men jag lyckades koka sönder en omgång och dessutom saknas det nu potatismjöl i skåpet. Jag har hittills lyckats fylla två diskmaskiner under kvällen och fler lär det bli. Rivgärn och mixrar, kastruller och tallrikar. När jag lagar mat så växer diskbergen i en rasande fart.


Idag var vi på trippel 1-års kalas för Seth, Wilma och Signe. Oj vad barnen höll lådan! Sandra hade slängt ihop en URGOD smörgåstårta på morgonen och dessutom gjort en jättefin tårta till jubilarerna. Efter en stund så blev alla barnen trötta och vi stack iväg på en liten promenad så Siri fick sova en stund innan babysimmet. 

Idag var avslutning på Siris andra simkurs, nu har hon två simmärken. Krabban och nu grodan. 


Klockan är nio och Siri ligger här på golvet intill och vrålar. Hon är på ovanligt gott humör och ligger och leker med pappa. Mina fina! 

Av Filippa Bräutigam - 10 januari 2012 19:47

Tråkig rurik kan hända men det är ju just vad det är. En liten rapport över dagens händelser. 


Morgonen startade relativt tidigt, Siri vaknade redan halv nio trots att hon somnade vid tolv igår. Förhoppningsvis så kanske hon tar igen ett par timmar och somnar tidigare idag. just nu ger Frans nattgröten och jag skall påbörja ett projekt som jag inte har en aning om hur det skall gå. Jag skall koka linssoppa. Jagpp! Jag som är väldigt reserverad mot allt inom kategorin vegetarisk i form av linser, bönor och ärtor har fått för mig att anske jag faktiskt tycker om linser. Har en svag aning om att jag någongång ätit goda linser. Så ska det vara relativt billigt och nyttigt så nu skall jag göra ett test. Tycker jag inte om slutresultatet kommer jag bli grymt besviken. 


Förövrigt så har vi tagit en promenad idag igen. Väldans vad hurtiga vi börjar bli. Vi gick till banken i Eriksberg och skaffade ett gemensamt konto med två bankomatkort. så det slipper ta tre dagar att föra över pengar från Frans till mig. Srskillt nu som han tar ut alla pappadagar och får CSN och jag inte har någon inkomst alls så känns det som ett bättre alternativ. Vi öppnade även ett framidskonto till Siri som är låst i 10 år. Där planerar vi att sätta in pengar varje månad som vi gjort på det kontot som vi har nu, men hon får mycket bättre ränta. Det blir ju ett bra startkapital.


På vägen hem från banken så gick vi förbi farbror Rikard (kan inte sluta kalla honom farbror det låter så kul). Där blev det lite thaimat och Siri latjade en stund innan vi begav oss hemåt. 


Oj just det ja! Siri vann inte fototävlingen men tack så mycket till alla er som röstade. Jag tror nog att det var ganska liten marginal till vinnaren. 

Av Filippa Bräutigam - 19 december 2011 15:00

Vi hade beslutat oss för att i år ska vi inte köpa så väldans mycket julklappar. Jag skulle istälet koka knäck, göra praliner och "slänga ihop" lite kola. Alla dessa sysslor är ju sådant som jag brukar glra till jul men aldrig i dessa kvantiteter. Jag har ungefär 10 personer att pyssla ihop något till och det tar faktiskt en stund.

Jag hade inte trott at det skulle ta riktigt så lång tid men det är ju tur att man tycker det är roligt. Det är bara lite krångligt att få tiden att räcka till när man även har 6 månaders att ta hand om! 


Nu tömde jag skåpen på det sista och resultatet blev en tredjedels sats knäck och en halv sats praliner. Snart kommer bror med en beställning för att fortsätta kokandet och pysslandet. Nu är det dubbelsats knäck och två omgångar praliner på G så får vi se om jag hinner med något imorgon också. Även om jag inte är världens julfanatisker så får jag medge att julmaten och pysslandet som följer med julen har jag svårt att låtabli.


Oj där damp julposten ner i brevlådan! En liten present från assistansbolaget där man är anställd! Det är ju alltid roligt! Fick även en påse välling från semper. Tänk att min skrutt ska få börja med välling! Jag hoppas ju på att hon skall tycka om det så att jag så smått kan börja avveckla amningen. Hur enkelt och mysigt det än må vara så är det ju enklare när Frans kan ha henne utan att hon skall skrika efter bröstet.



Av Filippa Bräutigam - 3 december 2011 23:21

Först och främst, vad är det för sjukvård vi har i Sverige! Det är lätt att bli irriterad när man har fått dras med elak magi i nära 10 år. Visst magar är svåra men jag har ju nekats gastroscpi i Göteborg i många år. Förra året fick jag en gastroscopi från akuten i Norrköping och sen har det rullat på. Läkarna där hävdar att de kan se vad som är felet och att det går att åtgäda med en enkel titthålsoperation. Väl hemma i Göteborg motsätter sig läkarna detta och verkar hävda att detta fel inte är orsaken till mina stundtals outhärdliga smärtor! Dom vill nu helt plötsligt göra EN NY gastroskopi. Första december åker jag dit efter att fått en kallelse. Väl där säger de i receptionen att jag inte har någon tid. Efter en del gnäbb åker jag med bebis och barnvakt hem igen. Dagen efter får jag ett brev på posten "du har avbokat/uteblivit från din undersökning". Helt seriöst, de vill ju att jag skall få behålla skiten som stundtals gör mig helt apatisk eller låter mig vråla som ett tortyroffer i veckor. Det tycks ju så i alla fall. Hyggligt! Jag är så upp över öronen förbannad!


Så till lite roligare läsning. Siris tänder är ju ett återkommande ämne! Nu har hon tre, en liten framis kikade lite blygsamt fram. Dessutom så har ju min lilla prinsessa just avslutat sin första simkurs. Idag kom hon hem med sitt första simmärke nämligen krabban. Nästa vecka börjar Grodan som är kurs nr2. Den kommer vi gå i en simhall nära oss och då får både jag och Frans vara med i vattnet, Det skall bli mysigt.


När vi kom hem så började jag med ett lussebullebak och lite kolakokning eftersom Julen ju nalkas med stormsteg. hundra kolor är nu inslagna i cellofan med ett litet snöre om och än en gång undrar jag var jag får sådana idiotiska idéer ifrån. Det tog inte bara en liten stund och jag har dessutom en massa kola kvar som jag inte orkade slå in. Den får gå in i kylen och göras något kreativt med en annan dag.  Imorgon är det andra advent och det skall firas på Gasten på Liseberg. Dit skall lussebullarna. Sedan skall jag lämna Siri åt min syster som kommer till att bli Siris första barnvakt. Det känns spänt att se hur det skall gå. Det får till att gå bra för jag skall praktisera på Gasten och det skall bli så roligt. Jag hoppas verkligen att Siri är snäll mot moster och inte blir allt för ledsen när mamma och pappa är borta.    

Det skall nog gå bra! Moster har ju fått knodden  att le förut!

Av Filippa Bräutigam - 14 november 2011 14:45

Jag är ju inte av den typen att jag är tokig i kommersiella jippon som går ut på att få oss att konsumera mera! Därför hade jag inte, som jag har insett att de flesta andra småbarnsmammor gör, införskaffat någon  present från Siri till Frans. Men det betyder j inte att man inte kan skapa sina egna traditioner. Igår lagade vid lasange (hur stavas nu det då). Vi dukade fram fint på bordet. Dukade med de fina Intermezzoglasen från Orrefors och tände lite ljus. Dessutom lyxade vi till det med dessert. Vem uppskattar inte de klassiska päronhalvorna med after-eight liksom?


    

Av Filippa Bräutigam - 11 november 2011 21:04

Idag har varit en sån där myspysdag. Om man bortser från att karlen varit ovanligt vresig så har det varit supermysigt. Började med ett cupcakesbak. Det blev blåbärscupcakes och de blev då bra mycket skönare att se på än cupcakesen jag bakade häromdagen som blev lite av en bajskorvsimitation.   


Sedan fortsatte jag med en porterstek i mina nya fina kastruller blev det både stek sås och potatiskok idag. Jag är vrålnöjd! Frans bror Rikard var förbi en sväng och lånade lite glasflaskor av mig för sin nybryggda glögg (brygger man glögg?). Han lämnade även ett smakprov åt oss. Sen fixade han till våran skrutt dator så nu går den som en klocka. Laddar sidorna på långt under hälften av den tid det tog igår. SKÖNT! 


Efter maten blev det ännu ett bak och denna gången skulle jag exprementera med att baka makarons och de skall alldeles strax in i ugnen. Det är galet vad många moment det var på dessa kakorna. Nu får man hoppas att de blir goda. Hallon makrones skall det bli i alla fall. 



Nu är vi pepp för imorgon skall Siri dyka på babysimet för första gången. Och jag skall bada. Sedan skall vi åka till Skövde och titta på Frans gamla handbollslag från Piteå som tydligen spelar i division ett nu. Blir en mysdag imorgon också alltså!


Älskar mitt liv!

Ovido - Quiz & Flashcards